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黑門市場

黑門市場百年歷史 50年日本咖哩職人投入傳承

日本大阪黑門市場有百年歷史,曾被譽為「天下的廚房」,在此經營咖哩店 50 年的老闆吉田清純,除了一路見證黑門市場成長與蛻變,更積極投入商店街轉型,將美好飲食文化持續傳承,這讓他自豪地說:「黑門市場就像我的勳章」。