社會 黑門市場百年歷史 50年日本咖哩職人投入傳承 芋傳媒 2018-07-22 11:00 日本大阪黑門市場有百年歷史,曾被譽為「天下的廚房」,在此經營咖哩店 50 年的老闆吉田清純,除了一路見證黑門市場成長與蛻變,更積極投入商店街轉型,將美好飲食文化持續傳承,這讓他自豪地說:「黑門市場就像我的勳章」。
綜合 與在地共存共榮 日本大阪黑門市場迎萬名遊客 芋傳媒 2018-07-22 10:12 日本大阪市觀光人次已超過千萬,位於市區的「黑門市場」面對觀光客激增形成強大的凝聚力,從提升軟硬體設備、分析問券數據到活動執行等因應時代變化,為商店街帶來人潮。